Recettes avec du chocolat blanc

Voici quelques idées de recettes qui utilisent principalement du chocolat blanc:

• gâteau au chocolat blanc
• buche au chocolat blanc et aux framboises
• gâteau aux poires et au chocolat blanc
• gâteau aux noisettes et chocolat blanc
• Struddle aux pommes nappée de chocolat blanc
• Bapka aux deux chocolats
• Crépe au chocolat blanc

Fabrication du chocolat blanc

Pourquoi le chocolat blanc est-il blanc?
Parce que dans la fabrication du chocolat blanc,on n'utilise que le beurre de cacao,du sucre et du lait en poudre.
Les autres chocolats (au lait, chocolat noir, ...) contiennent du cacao dans une proportion qui peut varier entre 20 et 80%.
Le choix des fèves de cacao est déterminant dans la qualité finale du chocolat.

Le vrai chocolat blanc

Comment reconnaitre le vrai chocolat blanc?

Le chocolat Blanc

Vive le chocolat Blanc